Cette machine est idéale pour l’enrobage en chocolat d’amandes, de noisettes, de pralines, de grains de café, de riz soufflé, de fruits à coque…

Avantages

  • Écran tactile programmable pour gérer : le sens de rotation de la cuve, la température de l’air et la vitesse de travail
  • Vitesse de rotation de la cuve : 10 à 60 tours/minute
  • Pompe à chaleur permettant une économie d’énergie et une rapidité de travail
  • Air froid pour densification du produit en phase de recouvrement et pour figer l’enrobage une fois le lissage effectué
  • Air chaud pour lissage, polissage, brillance et nettoyage de la cuve

Notre Turbine d'Enrobage