Tunnel refroidissement horizontal

Le produit est transporté par un tapis convoyeur à l’intérieur du tunnel (180,250 ou 320mm), où il est réfrigéré par un système de réfrigération à convection forcée à basse température. La mise en marche du groupe frigorifique du système de ventilation à convection forcée et l’avancement du tapis sont commandés manuellement à l’aide du tableau de commande.

Un investissement qui allie efficacité et qualité tout en répondant aux exigences d’une production.
Idéal pour les lignes complètes de production pour les chocolatiers.

1. Refroidissement uniforme et contrôlé : assure une cristallisation parfaite grâce à un contrôle précis de la température et de l’humidité, garantissant brillance et stabilité des produits.

2. Productivité accrue : permet une production en continu, réduisant considérablement les temps d’attente et les manipulations manuelles

3. . Qualité constante : maintient des conditions idéales pour un refroidissement rapide et uniforme, évitant les défauts tels que le blanchiment du chocolat.

4. Adaptabilité : adaptable aux différentes marques de tempéreuses

Notre engagement :
– Un accompagnement personnalisé
– Livraison et mises en service de la machine par notre équipe dans votre laboratoire
– Une assistance téléphonique à votre écoute par appel téléphonique ou visio, du lundi au vendredi
– Un service après-vente, avec une équipe de techniciens, prêts à intervenir partout en France
– Un magasin avec +10 000 pièces détachées en stock et une expédition rapide