La One Shot permet le moulage et le fourrage (ganache, caramel, praliné…) en simultané de produits tels que des bonbons, pastilles, tablettes, palets, langues, languettes…
En complémentarité, elle peut être associée à un dépileur de moule ainsi qu’à une table vibrante.
Avec cette machine, vous aurez la possibilité de travailler avec des moules souples ou rigides mais également avec des plaques 400×600.
Avantages
- Machine thermo régulée et trémies équipées d’une ceinture chauffante pour maintien de la température de la couverture et de la garniture.
- De 35 à 140 kg de production par heure
- Mise en mémoire des programmes (jusqu’à 250) sur écran tactile intuitif
- Machine peu encombrante et mobile (sur roues)
Tous nos one shot et accessoires
Les one shot
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MINI ONE SHOT
La plus petite du marché / De 25 à 35 kg de production par heure -
5 SORTIES OSD5
Utilisée avec succès par Alain Chartier, Meilleur Ouvrier de France, Champion du Monde / de 50 à 70 kg de production par heure -
10 SORTIES OSD10
Idéale pour production intensive / De 70 à 140 kg de production par heure
Les accessoires
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DÉPILEUR DE MOULE
Uniquement pour moules Polycarbonate 135x275mm - 175x275mm - 275x175mm / chargement = 17 moules maximum / Chauffage par 4 lampes de 250W (=1 000W) avec résistance céramique infrarouge / Adaptée seulement pour ONE SHOT OSD5 et OSD10 / Dimensions : 1 460x579xH.1 485mm / Puissance : 220V – 0,3 KW -
TABLE VIBRANTE
Sur châssis inox mobile 4 roues (dont 2 freins) / Uniquement pour moules Polycarbonate 135x275mm - 175x275mm - 275x175mm / Vitesse maximum 2,5 mètres par minute / Réglage de la vitesse du tapis et de la force de vibration / Largeur réglable (maximum 280 mm) / Adaptée seulement pour ONE SHOT OSD5 et OSD10 / Dimensions : 682x565xH.1200mm / Puissance : 220V – 0,3 KW / Système de vibration horizontal par vérin pneumatique à connecter sur réseau d’air (non compris) avec une consommation d’air de 3 bars et 10 L par minute -
SYSTEME D’ALIMENTATION AUTOMATIQUE DU CHOCOLAT EN FLUX CONTINU
Entre une tempéreuse T20 ou T35 et une One shot