Tempéreuses & Enrobeuses

• Grande précision de température du chocolat et courbe de cristallisation automatique
• Flux de coulée en continu du chocolat
• Thermostats pour contrôle de chauffage de cuve et de la vis sans fin
• Vis sans fin en téflon à double spirale permettant d’avoir un meilleur flux
• Vanne de vidange à l’arrière de la machine
• Démontage et nettoyage rapide (accès facile à la vis sans fin)
• Fonction permettant d’inverser le sens de rotation de la vis sans fin