Fondoir

Idéale pour faire fondre le chocolat et maintenir la température

  • Cuve à double paroi permettant une chauffe plus rapide
  • Simple d’utilisation grâce à son tableau de commande digital
  • Thermostat pour contrôle de la température de fonte
  • 2 possibilités de vidange : par vanne tout inox ou par vis sans fin entièrement démontable
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Documentation

Chauffe et fonte rapide

150kg

300kg

900x 900 x ht 1100mm

1000x1000xht 1100mm

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

FONDOIR 150kg

  • Cuve : 150kg
  • Puissance : 2,5 KW – 240 /400V
  • En acier inoxydable AISI 304
  • Roues pivotantes avec frein 

FONDOIR 300kg

  • Cuve : 300kg
  • Puissance : 4,2 KW – 240 /400V
  • En acier inoxydable AISI 304
  • Roues pivotantes avec frein 

ACCESSOIRES EN OPTION

SYSTEME D’ALIMENTATION AUTOMATIQUE DU CHOCOLAT ENTRE UN FONDOIR ET UNE TEMPEREUSE

  • Sonde de niveau volumétrique mise dans la cuve de la Tempéreuse actionnant la pompe du tank pour remplissage de la cuve en chocolat
  • Conduit inox chauffant à 45°C par résistance filaire reliant le tank à la cuve de la Tempéreuse

En savoir plus sur la machine

  • 01

    Description

  • 02

    Avantages de nos fondoirs

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    *Champs obligatoires