La Dresseuse MG Pro 400, idéale pour les productions intenses ?

La Dresseuse MG Pro 400 se distingue comme la dresseuse idéale pour la production d’une multitude de pâtisseries pour les laboratoires. Sa conception ergonomique et son interface tactile en font un outil intuitif, facile à prendre en main pour une utilisation rapide et efficace.En plus d’être simple à utiliser, elle se démonte, nettoie et remonte facilement en 15 minutes.La Dresseuse MG Pro 400 est une machine qui allie productivité, simplicité d’utilisation et entretien rapide, ce qui en fait un atout pour les pâtisseries souhaitant gagner en efficacité.

Polyvalence : une machine optimisée pour les professionnels de la pâtisserie ?

Cette dresseuse / pocheuse compacte s’adapte à vos besoins et vous permet de proposer un large éventail de créations gourmandes avec une régularité et une rapidité que vous n’auriez pas pu atteindre manuellement.Cette machine innovante vous permet de dresser, pocher et garnir une grande variété de recettes sans effort, avec précision et en quelques minutes. Plus besoin de passer des heures à manipuler une poche à douille pour obtenir des résultats réguliers. La Dresseuse MG Pro 400 garantit des formes homogènes et un travail rapide, un gain de temps précieux pour les professionnels !

Pour qui ? Pour quelle utilisation ? ?

Idéale pour les laboratoires qui alimentent plusieurs magasins. Que vous soyez pâtissier dans une boutique, chef pâtissier dans un grand hôtel, ou encore traiteur spécialisé, cette machine deviendra rapidement un incontournable.Avec une trémie de 65L pour une contenance d'environ 10 à 12kg de tant pour tant ou 10 à 12L de pâte à choux, elle dresse, poche, garnit une multitude de recettes : pâte à choux (choux, chouquettes, éclairs, salambos/glands, choux accolés, mignardises…), macarons, macarons coeurs, feuilles de biscuit (joconde, dacquoise, génoise…), meringues, ganaches, guimauves, petits fours, langues de chat, frangipane.Egalement, vous avez la possibilité de garnir vos flexipans pour fabriquer vos financiers, madeleines, moelleux.Ce modèle de dresseuse, est équipée d'un système de rotation permettant la réalisation de couronnes de Paris-Brest ou de disque de meringues. Pour les inventifs, elle offre la possibilité de créer des programmes rotatifs à plusieurs étages.

MG Pro 400

Idéale pour les grandes productions : dresse, poche, garnit une multitude de recettes !

Très peu de perte de produit au fond de la trémie
Mise en mémoire des programmes facile grâce à son écran tactile intuitif nouvelle génération
Programmation permettant de développer de nouvelles recettes et des produits « tendances » comme les couronnes de Paris-Brest ou les macarons cœurs
Pour les inventifs : programmes rotatifs à plusieurs étages

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Documentation

Vidéo

4 plaques / min

10-12L PAC

10-12L tant pour tant

1360 x 924

x Ht 1501mm

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Poids : 250 kg
Trémie : 65L
Puissance : 1.5 KW monophasé 220 V
Châssis inox haute qualité AISI 304
Largeur de passage minimum : 800mm (sans convoyeur et sans tableau de commande)

ACCESSOIRES EN OPTION

Règle fendue pour les feuilles de biscuits
Règles pour douilles jusqu’à 12 sorties
Règle M45 de 3 à 8 sorties pour recettes semi consistantes et avec morceaux
Règle tournante : dépose multipoint circulaire, dépose fixe, long, à étage ou double sens de rotation

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La Dresseuse MG Pro 400, idéale pour les productions intenses

La Dresseuse MG Pro 400 se distingue comme la dresseuse idéale pour la production d’une multitude de pâtisseries pour les laboratoires. Sa conception ergonomique et son interface tactile en font un outil intuitif, facile à prendre en main pour une utilisation rapide et efficace.
En plus d’être simple à utiliser, elle se démonte, nettoie et remonte facilement en 15 minutes.

La Dresseuse MG Pro 400 est une machine qui allie productivité, simplicité d’utilisation et entretien rapide, ce qui en fait un atout pour les pâtisseries souhaitant gagner en efficacité.
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Polyvalence : une machine optimisée pour les professionnels de la pâtisserie

Cette dresseuse / pocheuse compacte s’adapte à vos besoins et vous permet de proposer un large éventail de créations gourmandes avec une régularité et une rapidité que vous n’auriez pas pu atteindre manuellement.

Cette machine innovante vous permet de dresser, pocher et garnir une grande variété de recettes sans effort, avec précision et en quelques minutes. Plus besoin de passer des heures à manipuler une poche à douille pour obtenir des résultats réguliers. La Dresseuse MG Pro 400 garantit des formes homogènes et un travail rapide, un gain de temps précieux pour les professionnels !
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Pour qui ? Pour quelle utilisation ?

Idéale pour les laboratoires qui alimentent plusieurs magasins. Que vous soyez pâtissier dans une boutique, chef pâtissier dans un grand hôtel, ou encore traiteur spécialisé, cette machine deviendra rapidement un incontournable.

Avec une trémie de 65L pour une contenance d’environ 10 à 12kg de tant pour tant ou 10 à 12L de pâte à choux, elle dresse, poche, garnit une multitude de recettes : pâte à choux (choux, chouquettes, éclairs, salambos/glands, choux accolés, mignardises…), macarons, macarons coeurs, feuilles de biscuit (joconde, dacquoise, génoise…), meringues, ganaches, guimauves, petits fours, langues de chat, frangipane.

Egalement, vous avez la possibilité de garnir vos flexipans pour fabriquer vos financiers, madeleines, moelleux.
Ce modèle de dresseuse, est équipée d’un système de rotation permettant la réalisation de couronnes de Paris-Brest ou de disque de meringues. Pour les inventifs, elle offre la possibilité de créer des programmes rotatifs à plusieurs étages.

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