Pâtisserie
Pour votre activité, la société familiale Alimat Tremblay, spécialiste depuis 1982 apporte son savoir-faire et ses conseils pour optimiser votre production grâce à différentes machines :
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MINI PLUS
La plus petite du marché / idéale pour les petites productions -
MDT TACTILE
idéale pour les productions moyennes -
MG PRO 400 TACTILE
Idéale pour les moyennes et grandes productions -
MAXIDROP 600 PI TACTILE
idéale pour les productions intensives
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MINI PLUS COUPE-FIL
La plus petite du marché / idéale pour les petites productions / pour pâtes molles et pâtes dures -
MDT TACTILE COUPE-FIL
idéale pour production moyennes / pour pâtes molles et pâtes dures -
MG PRO 400 TACTILE COUPE-FIL
idéale pour les moyennes et grandes productions / pour pâtes molles et pâtes dures -
MAXIDROP 400 / 600 TACTILE COUPE-FIL
idéale pour les productions intensives / pour pâtes molles et pâtes dures
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LITTLE
Idéale pour production artisanale -
PREMIUM
Idéale pour moyenne et grande production -
8 STATIONS
Idéale pour production en grosse série
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SEMI AUTOMATIQUE DR2M
Machine semi-automatique à tête fixe / idéale pour production artisanale. -
SEMI AUTOMATIQUE DR2M FLEX
Machine semi-automatique à tête interchangeable / idéale pour production artisanale. -
AUTOMATIQUE À LEVIER DR2S
Machine automatique à tête interchangeable / idéale pour grande production. -
AUTOMATIQUE À MÉMOIRE DR2A
Machine automatique à mémoire à tête interchangeable / idéale pour production intensive.
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COOK-MATIC
Machine adaptée à une production de diverses formes de mignardises salées ou sucrées avec une semi cuisson ou une cuisson complète rapide.
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MINI DOSEUSE ELF
Dosage de 5cm3 à 410cm3/ idéale pour production artisanale -
COMPACT DE TABLE
Dosage de 5cm3 à 530cm3/ idéale pour production artisanale -
COMPACT UNIVERSAL
Dosage de 5cm3 à 530cm3/ idéale pour moyenne production -
POMPE DOSEUSE SPOT 2
Dosage de 15cm3 à 220cm3/ équilibre parfait entre doseuse et pompe de transfert -
UNIVERSAL 1000 FOOD SERVICE
Dosage de 7cm3 à 1000 cm3/ Idéale pour grosse production / Spéciale secteur agroalimentaire -
PRO 1000 FOOD SERVICE
Dosage de 7cm3 à 1000 cm3/ Idéale pour grosse production / Idéale pour travail sur convoyeur (facilement amovible) / Spéciale secteur agroalimentaire -
ECONO 1000 FOOD SERVICE
Dosage de 7cm3 à 1000 cm3 / Idéale pour grosse production / Idéale pour travail sur convoyeur (en poste fixe) / Spéciale secteur agroalimentaire -
DOSEUSES 2000 FOOD SERVICE (3 MODÈLES)
Dosage de 40cm3 à 2750 cm3/ Idéale pour grosse production / Spéciale secteur agroalimentaire -
MULTI-STATIONS
Dosage de 5 à 100cm3 par sortie (6 ou 8 sorties) ou de 13 à 255 cm3 par sortie (6 ou 8 sorties) / idéale pour production intensive
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JUNIOR MINI
Pour mini production -
4000 P
Pour petite production / A utiliser avec votre nappage maison -
4000 A
Pour petite production -
JUNIOR 1
Pour production intensive / 1 pistolet -
JUNIOR 2
Pour production intensive / 2 pistolets -
JUNIOR 5
Pour production intensive / A utiliser avec votre nappage maison
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DOSICREAM
Idéal pour production artisanale -
P10 ÉLECTRIQUE
Idéale pour production artisanale importante et semi-industriel
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SPRAYMIX
Pulvérisateur automatique de dorure sur chariot inox mobile / Aspiration directe du produit dans cubitainer / Débit d’air et produit réglable par régulateur indépendant : 1 régulateur avec 1 manomètre / 1 pistolet inox souple et renforcé avec jeu de buses : jet plat ou rond / Pompe renfort avec compresseur intégré -
DOR’OEUF 99
Poste à pulvériser la dorure équipé d’un manomètre détendeur incorporé pour régulation constante de la pression d’air (à raccorder sur votre réseau d’air) / Un pot de 10 L ou 20 L / Un tuyau renfort 2 mètres avec pistolet inox et jeu de buses : jet plat ou rond.
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CUISEUR ÉLECTRIQUE 60 / 140 LITRES
Cuve basculante avec vanne de vidange intégrée / Thermostat digital pour contrôle et régulation de la température -
CUISEUR PLUS ELECTRIQUE 70 / 100 / 150 / 200 / 250 / 300 LITRES
Ecran de contrôle tactile/ Mise en mémoire des recettes (jusqu’à 30)/ Basculement électrique de la cuve/ Gestion de la T° par sonde Produit/ Agitateur double sens/ Douchette de nettoyage