Permet le dosage de ganache, caramel,  praliné lisse, ainsi que le garnissage dans des corps creux et le remplissage de pâte à tartiner

Avantages

  • Possibilité de doser en produit fixe ou long
  • Règle multitubes pour travail sur une surface de dépose de 325 mm
  • Système de dosage à cylindre
  • Trémie et tête doseuse chauffées séparément
  • Ecran tactile avec 50 programmes
  • Réglage manuel de la hauteur de la table
  • Nettoyage facile

Mise en service et accompagnement personnalisé par un chef chocolatier expérimenté.

De par son savoir-faire, sa passion et son sens de l’innovation, il saura partager ses connaissances et vous accompagner dans tous vos projets.